今回のアブラブ活動は、ちょっといつもよりも足を伸ばして、高田馬場のぶぶかに行ってきました。吉祥寺のぶぶかは部長のルーツとしておなじみのお店。ちょっと会社帰りに吉祥寺は遠いので、高田馬場店です。
ちょっと遅めに向かったのでついたのは閉店30分前。だいぶ腹も減って、飛びつくようにメニューを見ます。
すんごい迷うって。「やっぱり初めて来たお店ではデフォルトだよなぁ。でもネギとか捨てがたいし」と後輩とうだうだ話していたものの、じゃあ、『油ねぎチャーシュー』と突然2人してハモってしまったため、そのオモロさも手伝って『油ねぎチャーシューそば』を注文。
出てくるまで、店内をきょろきょろ見回したりしています。「油そばの食べ方」が張ってあったので熟読。言ってもまだまだ初心者、勉強は怠ってはいけない。
ラー油、酢、豆板醤(？)にニンニク。トッピングたちです。
そしてやって来た『油ネギチャーシューそば』。これはうまそう！「まず、よく混ぜること」って思いながら混ぜてたら、後輩はもう食い始めてた。最後に多めに油が底に残る派ですね。
まずは、なにもせずに食べます。麺も味もなんというか、油そばのスタンダード。「他店の油そばを食べたとき、美味しいかどうかはこことの比較になってしまう」というのがスゴくよくわかりました。
チャーシューとネギがのっているので、その分のパンチは増えてると思いますが、それでも十分伝わってきます。ザ・アブラソバ。
ボクは軽めの1/3くらい食べてから、ラー油を投入。ちょいピリの刺激を楽しみにながら食べ、その味に慣れて来たら、今度はニンニクを投入。そして気づいたらもうフィニッシュです。
ごちそうさまでした！
これは確かに、ある種の基準になる感じがするので、この油そばをふまえて、今まで行ったところはもう一回りはしたいな、と思わせる味でした。
帰りに高田馬場から歩いて帰ろうとしたら、後輩に「それはクレイジーですよ」と止められましたので、何駅か電車で移動してから歩いて帰りました。
