と、いうことでDJ後におなかがすいたので、揚州商人に寄って帰りました。
今回は、『タンタン油めん』を食べることに決めていました。深夜のアブラブ活動です。
実はこの『タンタン油めん』、以前チャレンジしていました。
その時は、素のまま食べて、あまりの濃厚さに、「これはちょっと無理かも」と思いながら食べ、食べ終わる直前に、「酢かッ!!!」と味の調整に気づき、これは本当に味わったうちには入らん！とノーカウントにしていたのです。
そんな、リベンジの『タンタン油そば』。
そして、酢です。
ボクの独自の調査(＝勘)により、「酢は4周」という結論を導き出したので、4周ささっと酢をかけます。
これにより、「タンタン油そば」の濃厚な味わいはキープしながらも粘度を下げ、すこしさっぱりさせることに成功。
見た目は濃厚ですが、粘度が下がったことにより、するするいただけます。目の前にはこんな人がじっと見てる。
そして、完食。
ようやく、3兄弟を達成しました。
さらに今回は、このカードをもらいました。
そうです、揚州達人への道、スタンプラリーカードです！
気合い入れて、登って行きますよ。
